ラクトフェリンの働き

ラクトフェリンは乳製品に含まれている健康維持にたいへんすぐれた栄養素ですが、市販の乳製品にはタンパク質特有の熱に弱い性質があるため、加熱殺菌された市販牛乳ではほとんどが変性して元の活性が失われています。そのため確実な摂取にはサプリメントが人気があるようです。

ラクトフェリンには、免疫力を高める働きがあることがわかっていて、これにより発がんの予防やがん治療効果が期待されています。そもそも、がん細胞は毎日のように日々、私達の身体の中で発生しているといって過言ではありません。しかし免疫力、つまりナチュラルキラー細胞（NK細胞）が、がん細胞を発見すると異物として攻撃し、健康を守るという働きをしているのです。

ラクトフェリンの口コミですが、良かった悪かったという意見が極単に分かれるように感じました。どうしてかな？と思って私なりに分析したら、どうもそのラクトフェリンをどんな目的で摂取したかによってずいぶん口コミに差があるのではという結論に達しました。

ラクトフェリンの構造ですが、その前にどのように吸収されるかをご説明しましょう。ラクトフェリンは経口摂取されると消化酵素の働きによって消化され、この過程でアミノ酸やペプチドとして吸収されるようになります。この時に全部消化吸収されると思われますが、そうではなく、胃の中に存在するペプシンという酵素で消化された一部のラクトフェリンが、10倍以上強い抗菌活性を示すようになります。

ラクトフェリンとは、母乳や哺乳動物の乳に含まれており、鉄と結合するさまざまな機能をもったタンパク質の事です。このラクトフェリンには、からだを守る力が未熟な状態で生まれた赤ちゃんを細菌やウイルスなどの外敵から守る優れた感染防御成分が含まれています。